Régime sans fodmaps

Régime sans FODMAPS

Depuis peu, je dois suivre un régime sans fodmaps et c’est très très contraignant. Il me prive de plusieurs choses que j’aime beaucoup. Certaines de ces denrées dont je dois éliminer, me permettaient de trouver une alternative aux autres aliments auxquels je suis déjà allergique.

Ce régime consiste à limiter ma consommation d’épices, de fruits, de légumes, de portions et surtout exclu toute source de blé. Certains aliments néanmoins, sont tolérables jusqu’à un poids bien précis comme par exemple la myrtille.

Pourquoi ce régime?

Ce régime est proposé lorsqu’il y a des maux de ventre depuis un certain temps et surtout des douleurs inexplicables. Entre les trajets, le travail et les repas à préparer le stress est plus que présent et de ce faite l’inconfort intestinal se fait d’autant plus ressentir. Forcement le soir on optera pour un souper rapide à réaliser, pas très équilibré et dans la plupart des cas des plats déjà prêts comme le fast-food.

Fodmaps exclu: 🍏 🍎 🍐🥐 🍞 🍰 🎂 🍮

Cette fameuse diète s’appelle le régime pauvre en fodmaps. Il consiste à éviter tous les aliments pouvant faire des maux de ventre, ballonnements et éructations. C’est une australienne qui a découvert que certaines catégories d’aliments pouvaient favoriser les ballonnements et maux de ventre. Au fil du temps, elle a établi une liste et si on prend les premières lettres de chaque catégories cela forme le mot “FODMAPS”.

1 ère phase sans fodmaps

Durant cette phase qu’on appelle « d’attaque », beaucoup d’aliments sont exclus de l’alimentation. Cela ne va pas sans risque, c’est pour cette raison qu’il ne faut pas entreprendre cette diète de son propre chef, mais en accord avec un médecin ou une diététicienne qui vous suivra dans tout ce régime. La durée peut varier de 4, 6 à 8 semaines en fonctions de la discussion et du degrés d’inconfort.

⛔️

Voici quelques exemples d’aliments exclu durant la 1ère phase du régime :

  • Fruits : Abricot, mangue, cerise, nectarine, pêche, pommes, poires
  • Légumes : Asperge, artichaut, fenouil cru, poireau, oignon, ail, chou- fleur
  • Légumineuses : Lentilles, pois chiches, haricots secs
  • Pain : Ceux qui contiennent du gluten ou du blé
  • Produits laitiers : tous ceux qui contiennent du lactose
  • Sucreries, miel, produits “lights”

Qu’est ce que les fodmaps ?

Les fodmaps ce sont des aliments contenant des sucres particuliers fermentables. Il en existe 4 grandes familles :

  1. Oligosaccharides
  2. Disaccharides
  3. Monosaccharides
  4. Polyols
Plus en détails 🕵️‍♀️

Les fodmaps se distinguent en 4 grandes familles comme cité plus haut mais je vais vous expliquer que signifie les lettres précisément et quelles catégories d’aliments sont touché :

  • F : Fermentable
  • O : Oligosaccharides -> légumes, légumineuses
  • D : Disaccharides -> produits laitiers
  • M : Monosaccharides -> certains fruits
  • A : And…
  • P : Polyols -> tous les produits “light”

Actuellement, je suis dans la 3e semaine de la 1re phase et je ne vous cache pas que c’est très difficile. La première semaine a été compliquée, car il fallait que je me force à manger certains aliments que je n’apprécie pas forcément ou du moins que je n’avais pas l’habitude de consommer. Les envies de pain frais, de cake, de sucrerie en tout genre se font vraiment ressentir, mais je dois résister, car je sais que c’est pour mon bien être.

Prochainement, vous pourrez trouver dans le menu « recettes », celles que j’ai réalisées avec l’aide d’un livre que j’ai acheté pour l’occasion, car je vous le dis honnêtement je ne savais pas dans quoi je m’embarquais 😅 et d’où commencer. Il est écrit par un endocrinologue nutritionniste qui explique quels types de symptômes nous pourrions avoir en consommant tels ou tels aliments. Je le trouve très complet. Je vous encourage à le lire et l’acheter si vous aussi vous êtes dans la même galère que moi. Il m’a donné énormément d’idées de repas, mais j’en ai concocté des différents selon mes goûts.

Et la suite ?

Lors de la prochaine phase, je vous posterais un article expliquant en quoi elle consiste et comment elle se déroule. Toutes les difficultés que je vais rencontrer et comment je vais les surmonter en trouvant des alternatives.💪

En attendant, je vous donne rendez-vous sur mes réseaux sociaux Facebook et Instagram pour découvrir mes posts !!

Partager l'article :
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.